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MENÚ

Carta La Rosetta


ENTRANTES FRIOS



Ensalada queso de cabra

Brotes verdes, queso de cabra, tomate seco, nueces y manzana

7,00 €

Vegetariano
Ensalada queso de cabra


Ensalada Thay

Brotes verdes, tomate cherry, palomitas de pollo crujientes y vinagreta de jalapeños con miel.

7,00 €

Ensalada Thay


Nachos

Pico de gallo, guacamole, salsa cheddar, crema agria y jalapeños. (extra de Pulled Pork +1,50)

7,50 €

Nachos



ENTRANTES CALIENTES



Pan de ajo

masa de pizza horneada con nuestra mezcla de ajo, especias y parmesano

4,60 €

Pan de ajo


Tequeños

Queso envuelto por una tira de masa de trigo frita

7,90 €

Vegetariano
Tequeños


Trilogía de pollo

Pechuga de pollo crujiente y jugosa acompañada por tres salsas. Mayo-trufa, cheddar y salsa BBQ bourbon

7,00 €

Trilogía de pollo


Alitas de pollo BBQ

alitas con una mezcla de especias acompañadas con salsa BBQ

7,00 €

Alitas de pollo BBQ


Patatas gratinadas Bacon

Bacon, mozzarella y salsa de queso cheddar

6,50 €

Patatas gratinadas Bacon


Patatas gratinadas Kebab

pollo kebab, mozzarella y salsa de yogur

7,30 €

Patatas gratinadas Kebab


Patatas pulled pork

Pulled pork, salsa de queso cheddar y salsa Emmy

7,30 €

Patatas pulled pork


Patatas trufadas

Patatas con crema de trufa y queso parmesano

7,50 €

Patatas trufadas


Cazuela de provolone

Queso provolone fundido con tomates cherry, acompañado de masa de pizza horneada.

7,50 €

Vegetariano
Cazuela de provolone



PIZZAS ROMANAS

Caracterizadas por su masa fina y crujiente, las pizzas romanas tienen bordes planos y están cuidadosamente horneadas para lograr una textura ligera y crujiente.




Bravísima

tomate, mozzarella, bacon, spianata picante, carne vacuno y queso cheddar

11,50 €



Mediterráneo

tomate, mozzarella, atún, gambas y anchoas

11,70 €



Pollo braseado

Tomate, mozzarella, pollo, cebolla y aceitunas negras

11,00 €



Provolone

Tomate, mozzarella, queso provolone y bacon chips

10,70 €



Blanca malteza

Nata, mozzarella, provolone, carne vacuno, tomate seco y queso cheddar

11,40 €



Vegetariana

Tomate, mozzarella, pimiento rojo y verde, champiñón, calabacín y tomate Cherry

10,20 €

Vegetariano


Cuatro quesos

Tomate, mozzarella, rulo de cabra, queso gorgonzola y queso cheddar

10,60 €

Vegetariano


Kebab pollo

Tomate, mozzarella, kebab pollo, cebolla y salsa yogurt

11,20 €



Diablo

Tomate, mozzarella, carne vacuno, pollo, salsa Sriracha y jalapeños

11,20 €



Carbonara

Nata, mozzarella, bacon, champiñon y cebolla

11,40 €



Boloñesa

Tomate, mozzarella, carne vacuno, pimiento verde y aceitunas negras

11,00 €



Barbacoa

Tomate, mozzarella, bacon, carne vacuno y salsa BBQ

11,40 €



Cuatro estaciones

Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñón, atún y alcachofas

11,10 €



Palermo

Tomate, mozzarella, salami, spianata picante, gorgonzola y cebolla

11,50 €



Milano

Tomate, mozzarella, salami Milano, jamón cocido y alcachofas.

11,20 €



Pepperoni

Tomate, mozzarella y spianata picante

10,70 €



Cheddar

Tomate, mozzarella, bacon chips, queso cheddar y cebolla

10,70 €



Caprichosa

Tomate o nata, mozzarella y 3 ingredientes a elegir

11,70 €



Rosetta 2.0

Nata, mozzarella, porchetta, mix de setas y parmesano

11,70 €



Frankfurt

Tomate, mozzarella, bacon, salchichas y parmesano

10,50 €



Pop Dylan

Nata, mozzarella, palomitas de pollo, queso crema y cebolla caramelizada

11,20 €



Tirolesa

Tomate, mozzarella, jamón curado y A.O.V.E

11,00 €



Proscciuto

Tomate, mozzarella y jamón cocido

10,60 €




PIZZAS GOURMET NAPOLITANA

Reconocidas por su masa esponjosa y suave, con bordes altos y aireados. Son tradicionales de Nápoles y suelen tener ingredientes simples y frescos, con un toque auténtico y artesanal.




Margherita

Tomate, mozzarella, albahaca fresca y A.O.V.E

10,30 €

Margherita


Marinara

Tomate, ajo laminado, anchoas y orégano

10,80 €

Marinara


Rúcula

Tomate, mozzarella, rúcula, jamón curado y lascas de parmesano

14,00 €

Rúcula


Trufada

Nata, mozzarella, mortadela Bolonia, pistachos y aceite de trufa blanca

14,00 €

Trufada


Miel y mostaza

Crema de miel y mostaza, mozzarella, pollo, rulo de cabra y cebolla caramelizada

13,50 €

Miel y mostaza


Venecia

Crema de calabaza, mozzarella, tomate cherry, guanciale, lascas de parmesano y burrata

15,70 €

Venecia


Noviembre

Crema de boletus, speck ahumado, boletus, crema de queso pecorino y mouse de pato

14,70 €

Noviembre


Abril

Mortadela bolonia, burrata, pesto de pistacho y albahaca

14,70 €

Abril


Junio

Nata, mozzarella, pera, gorgonzola, nueces y miel

14,70 €

Vegetariano


Carbonara tradicional

Crema carbonara, mozzarella fior di late, guanciale y lascas de parmesano

14,80 €

Carbonara tradicional


Pinsa BBQ 2.0

Barbacoa cremosa, mozzarella, bacon chip y pulled pork

14,70 €

Pinsa BBQ 2.0


Pinsa Porchetta

Mozzarella, gorgonzola, alcachofa, porchetta ahumada con hierbas frescas y crema de trufa.

14,70 €

Pinsa Porchetta


Pinsa Brava

Mozarella, ´Nduja picante, burrata, miel y maíz crujiente

14,70 €

Pinsa Brava


Caprichosa gourmet

Tomate o nata, mozzarella y 3 ingredientes a elegir

14,50 €

Caprichosa gourmet



BURGERS

Preparadas con esponjoso pan brioche, ofrecemos opciones para todos los gustos: jugoso y crujiente smash, medallón clásico, pollo o deliciosas alternativas veganas. ¡Elige tu favorita!




Bacon cheeseburger

pan brioche, doble smash burguer de vacuno (180 gr), doble cheddar y doble bacon. Añade tu salsa favorita si lo deseas

11,50 €

Bacon cheeseburger


Pepinillo lover

pan brioche, doble smash burguer de vacuno (180 gr), cebolla picada cruda, pepinillo, doble cheddar, bacon y salsa lover

11,50 €

Pepinillo lover


Full matraka

pan brioche, doble smash burguer de vacuno (180 gr), queso cheedar, queso edam, pulled pork macerado en salsa BBQ, bacon y salsa de miel y mostaza.

13,10 €

Full matraka


Muerte por bacon

pan brioche, 200 gr de carne de txuleta madurada, queso provolone, bacon, salsa baconesa y bacon jam

13,50 €

Muerte por bacon


Ibiza

200 gr de carne de txuleta madurada, queso scamorza, chutney de mango, pepinillos, maíz crujiente, bacon, salsa mayo-kimchi y ralladura de lima (al punto)

13,50 €

Ibiza


La egoista

pan brioche, doble smash burguer de vacuno (180 gr), cheddar, queso provolone, queso de cabra, bacon, dulce de membrillo y confitura de arándanos

12,10 €

La egoista


La chingona

pan brioche, doble smash burguer de vacuno (180 gr), guacamole, cebolla encurtida morada, tomate seco, queso feta, totopos y salsa mayo sriracha

12,10 €

La chingona


La trufada

pan brioche, doble smash burguer de vacuno (180 gr), bacon, queso edam, huevo a la plancha, cebolla caramelizada y crema de trufa

12,50 €

La trufada


Lotus

pan brioche, doble smash burguer de vacuno (180 gr), cheddar, bacon, topping de galleta y crema de lotus

12,50 €

Lotus


La bichota

Pan brioche, doble Smash burger(180gr), doble queso cheddar, crema de queso camembert, bacon, salsa BBQ al Bourbon y cacahuetes garrapiñados

13,30 €

La bichota


La chimbita

Pan brioche, contramuslo de pollo crujiente, queso provolone, mermelada de bacon, salsa Baconesa y parmesano en polvo

13,00 €

La chimbita


La tentadora

Pan brioche, doble Smash burger(180gr), queso provolobe, crema de queso gorgonzola, mermelada de cecina y bacon.

13,30 €

La tentadora


La crujiente

pan brioche, pollo crujiente texturizado, lechuga, tomate y salsa de queso cheddar

11,30 €

La crujiente


La vegana

pan brioche, lechuga, rodajas de tomate, cebolla, pepinillo, kétchup y mostaza ¿Cómo la quieres? Elige entre hamburguesa de proteina vegetal a la plancha o hamburguesa frita tipo falafel, rellena de brócoli, guisantes y patata

11,40 €

La vegana


La viajera

Pan brioche, contrapuso de pollo crujiente bañado en salsa sweet chili, pepinillo, coleslaw y mayonesa de ajo

13,00 €

La viajera



POSTRES



Tarta de queso

Tarta de queso cremosa, galleta lotus y confitura de arándanos

5,50 €

Tarta de queso


Coulant de chocolate

Irresistible coulant de chocolate: un postre con un corazón fundente que se derrite al probarlo. Acompañado de helado de vainilla y nata.

5,50 €

Coulant de chocolate


Suflé de pistacho

Exquisito sufre de pistacho con núcleo líquido

5,50 €

Suflé de pistacho


Torrija caramelizada

Torrija brioche caramelizada acompañada de bola de helado y crumble de galleta

6,00 €

Torrija caramelizada


Brioche de Nutella

Brioche smasheado relleno de Nutella

4,50 €

Brioche de Nutella

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